Hamur Yoğurma Makineleri Ne İşe Yarar?
Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan hamur işlerinin yapılması belli bir kas gücü ister. Zahmetli bir iş olan hamur yoğurma, teknoloji sayesinde makineler tarafından yapılabilir olmuştur. Profesyonel mutfaklarda kullanılan hamur yoğurma makineleri, pratikliği sayesinde evlerimizin mutfaklarına da girmeyi başarmıştır. Teknolojinin gelişmesiyle de piyasaya pek çok alternatif model sürülmüştür.
Hamur yoğurma makineleri, yoğurmak gibi kuvvet gerektiren, el ve bilekleri yoran, uzun süren bir işlemi hiç güç gerektirmeden yapabilmeyi sağlarken mutfakta geçirilen süreyi de kısaltır. Ayrıca hamur yoğurmak ister istemez mutfakta çok fazla bulaşık çıkmasına sebep olan bir eylemdir. Hamur yoğurma makineleri bulaşık sayısını azaltırken mutfağın da daha temiz kalmasına yardımcı olacaktır. Bu makinelerin temel işlevi hamur yoğurmak olsa da, yumurta çırpma, sos veya krema hazırlama, evde kendi makarnanızı, ekmeğinizi yapma gibi işlevleri de vardır.
Hamur Yoğurma Makineleri Nerede Kullanılabilir?
Hamur yoğurma makinesinde un, su, yumurta gibi temel malzemelerin karıştırılmasını gerektiren her tarif yapılabilir. Hamur yoğurma makinesi ekmek, pizza, krep, poğaça, pankek, kek, makarna gibi pek çok hamur işini yapmaya yardımcı olur. Makineniz hamuru olması gereken kıvamda yoğurduktan sonra size sadece hamuru fırına atmak kalır.
Hamur yoğurma makinesi yumurta çırparken tıpkı bir mikser gibi iş görür. Uygun başlığı ile kullandığınız takdirde, yumurtaları köpük köpük olana kadar pürüzsüz bir şekilde çırpar. Ayrıca evde ekmek yapmayı sevenler için bu makine vazgeçilmez mutfak aletlerinden biri olacaktır. Çünkü ekmek hamurunu makinenizde yorulmadan hızlı bir şekilde hazırladıktan sonra ekmek makinesi ile ekmeğinizi pişirebilir, bu sayede hiç yorgunluk hissetmeden evinizi saran taze ekmek kokusunun tadını çıkarabilirsiniz.
Hamur Yoğurma Makinesi Özellikleri Nelerdir?
Yoğurma makineleri farklı kilogramdaki hazneleri ile tek seferde kilolarca hamurun hazırlanmasını sağlar. Yoğurma makinelerinin en önemli özelliklerinden biri haznesinin insan sağlığına uygun biçimde paslanmaz çelikten yapılmış olmasıdır. Böylece hamur, son derece sağlıklı bir şekilde hazırlanırken hamur haznesinin temizliği de bulaşık makinesinde kolayca yapılır.
Yoğurma makinelerinin çalışma prensibi, yoğurma başlıklarının hazne içinde dönerek hamuru istenen kıvama getirmesine dayalıdır. Yoğurma makinesi, çeşitli başlık aparatları sayesinde her türlü kıvamdaki hamuru yoğurabilir. Hamur yoğurma makinesinin kullanımı, mutfakta kullanılan diğer küçük ev aletleri gibi oldukça kolaydır. Makinenin marka ve modeline göre kullanımında bazı küçük farklılıklar olsa da temelde çalışma mekanizmaları aynıdır. Kullanım açısından daha rahat hareket edebilmek, makinenizin sahip olduğu teknik özellikleri öğrenebilmek için makinenizin kullanım talimatlarını incelemeli, kullanım kılavuzunu okumalısınız. Kullanım kılavuzunu incelerken dikkat etmeniz gereken en önemli noktalardan biri yoğurma başlıklarıdır. Çünkü hamur yoğurma makinelerinin doğru kullanımındaki en önemli husus, başlıkların fonksiyonlarını bilmektir. Her bir başlık farklı kıvamdaki hamur için üretilmiştir.
Kaç Tip Hamur Yoğurma Makinesi Vardır?
Hamur karıştırma makinesi ev ve sanayi tipi olmak üzere ikiye ayrılır. Ev tipi makineler 1200 watt güce, yaklaşık 6 kilogramlık hazneye sahipken sanayi tipi makinelerde bu değerler yaklaşık 2500 watt ve 25 kilogramdır. Ev tipi yoğurma makinelerinin başlıkları karıştırmaya, çırpmaya, yoğurmaya uygun bir biçimde tasarlanmıştır. Genellikle fırın, pastane, restoran ya da otel mutfaklarında kullanılan sanayi tipi yoğurma makinelerinde ise çeşitli başlıklar bulunmaz. Bu makineler sadece yoğurma işlevini görür. Bu makineler yüksek bir motor gücüne sahip olduğundan uzun saatler kullanıma da uygundur.
Hamur Makinesi Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?
Hamur yoğurma makinesi alırken dikkat edilmesi gereken bazı unsurlar vardır. Bunlar:
· Makinenin hangi amaca hizmet edeceği
· Garanti kapsamı
· Teknik ve tasarımsal özellikleri
· Ek başlıklarının olup olmadığı ve varsa bu başlıkların işlevleri
· Temizliğinin kolay olmasıdır
Hamur Makinesi Yoğurma Modelleri
Son yıllarda hamur yoğurma makinelerinin rağbet görmesi ve evlerimize, mutfaklarımıza girmesiyle farklı markalar çeşitli modelleri piyasaya sürmüştür. Bu markalar arasında Karaca, Bosch, Fakir, Smeg, Beko'yu sayabiliriz.
Karaca hamur yoğurma makinesi sunduğu 17 farklı renk skalasıyla dikkat çeken markalar arasında yer alır. Her zevke hitap etmeyi ilke edinen markanın sunduğu yoğurma makinesi, 5 litrelik geniş bir hazneye, 1500 wattlık güçlü bir motora sahiptir. Yoğurma haznesi yapışmaz özellikte paslanmaz çelikten üretilmiştir. Yoğurma makinesi; hamur kancası, balon çırpıcısı, düz karıştırıcısı, sıçratmaz kapak gibi ek aksesuarlar ile birlikte satılır. Markanın bazı modellerinde kıyma çekme özelliğini sağlayan aparatları da mevcuttur.
Bosch hamur yoğurma makinesi 5 litrelik hazne, 1600 wattlık motor gücüne sahiptir. Marka, 10 yıl motor garantisi vermesiyle öne çıkar. Ayrıca sunduğu geniş aksesuar yelpazesi sayesinde karıştırmanın yanı sıra dilimleme, meyve/sebze suyu sıkma, kıyma çekme gibi işlemlerin yapılmasına da imkan verir.
Fakir hamur yoğurma makinesi, 5 litrelik hazneye, 1000 wattlık motor gücüne sahiptir. Marka, çift kancalı yoğurma mekanizması ile öne çıkar. 6 farklı hız ayarıyla, çırpma, yoğurma ve karıştırma eylemlerini dilediğiniz hızda yapmanıza imkan tanır. Makine, yüksek ayarda çalışırken olası sıçramaların önüne geçmek için koruma kapağıyla birlikte gelir. Markanın çırpma teli makinede yıkamaya uygunken diğer aksesuarlar için elde yıkamayı tavsiye eder.
Şık tasarımıyla dikkat çeken Smeg hamur yoğurma makinesi, 4,8 litrelik paslanmaz çelik hazneye, 800 watt motor gücüne sahiptir. 10 farklı hız ayarı sunarak, hamuru dilediğiniz hızda hazırlamanızı sağlar. Paslanmaz çelik tel çırpıcı, servis aparatı, alüminyum hamur kancası, alüminyum düz çırpıcı gibi ek aksesuarları mevcuttur.
Beko hamur yoğurma makinesi ise 6.2 litrelik paslanmaz çelik yoğurma haznesine, 2000 wattlık motor gücüne sahiptir. 12 farklı hız ayar seçeneğine sahip olan makinenin gövdesi alüminyum döküm olarak üretilmiştir. Markanın öne çıkan özelliklerinden biri de dijital zaman ayarına sahip olmasıdır. Hamur yoğurma, karıştırma, çırpma gibi temel işlevlerin yanı sıra ek aksesuarlar ile çiğ köfte püre, salça, erişte, kıyma yapma gibi imkanlar da sağlar. Bazı aksesuarları ayrı olarak satılmaktadır. Otomatik kablo sarma özelliği ile de mutfaklarda estetik bir görünüm elde etmenize yardımcı olur.
Markaların sunduğu hamur yoğurma makinelerinin özelliklerini inceleyerek sizin için en iyi hamur yoğurma makinesine karar verebilirsiniz.
Hamur Yapmayı Kolaylaştıran Makineler Teknosa'da!
Hamur yoğurma makinelerinin fiyatları belirlenirken makinenin modeli, teknik özellikleri, gücü, kapasitesi gibi bazı unsurlar dikkate alınır. İhtiyaçlarınıza ve bütçenize en uygun modeli seçmek için Teknosa'nın geniş ürün yelpazesine sahip hamur yoğurma makinesi kataloğunu inceleyebilir ve hamur işlerinin keyfini ikiye katlayabilirsiniz. Onlarca farklı markanın sunduğu farklı modellerdeki hamur yoğurma makineleri Teknosa'da!
